En el municipio El Hatillo existe una gran variedad gastronómica, un ejemplo de ello es el Restaurante Olio. Ofrece platos generosos, diferentes y sabrosos, la atención es excelente y es un lugar tranquilo y acogedor.

Desde el 2 hasta el 17 de Marzo, estarán celebrando el Festival de la Pasta. Tienen  como objetivo romper un poco con los esquemas de los típicos tipos de pastas, a través de un nuevo menú que combina los ingredientes tradicionales de esta rica gastronomía, junto con las más finas especies.

En el festival, todos los amantes del buen comer podrán deleitarse con extravagantes platos como la Pasta Tri–Colore, trio de pasta saborizada a la crema con cebolla, jamón serrano y hongos Chitake. La Pasta di Aglio, pasta con mantequilla de ajo, pollo, cebollín y espárragos, o el Linguini di Limone, pasta al Limón con camarones, pimenton y brocoli al Olio".

En cada una de sus propuestas gastronómicas busca mostrar las diferentes y entretenidas propuestas de comer un buen plato de pasta, bien sea con los ingredientes básicos o los más exóticos. El Linguini Capressa, es linguini de albahaca acompañados con tomates cherry y queso de búfala, un plato sencillo, pero sin duda alguna un deleite para el paladar.

Olio Restaurante queda en la calle Santa Rosalía con calle Bella Vista, frente a la salida peatonal del CC Paseo El Hatillo, La Lagunita. Está en diagonal con el anfiteatro El Hatillo, abierto de martes a jueves entre las 12 m y 3:30 pm y de 7:30 pm a 11pm, y durante el fin de semana el horario es corrido.

Fuente: milsabores.net