El prodigio no es frecuente, pero sí posible. Eventualmente una parte de los chefs más relevantes del país, suman destrezas y ofrecen cenas de altura a beneficio de causas meritorias. La tarea suele ser amable en todo sentido, ya que ellos no sólo comparten oficio y talento, sino además una amistad a prueba de fogones. 

Este año, como los anteriores, vuelven a reunirse en un evento que ya es tradición: una cena a beneficio de la Fundación Badan Lara en Barquisimeto. Allí, todo adquiere palabras mayores: 320 personas asistirán al evento en la que estos 15 conocidos cocineros se encargarán de un menú con ocho platos.

La enumeración es ardua, pero da fe de lo aquilatada de la cocina: Sumito Estévez, María Fernanda Di Giacobbe, Alonso Núñez, Federico Tischler, Enrique Limardo, Héctor Romero, David Posner, Ana Belén Myerston, Carlos García, Reison Frioni, Francisco Abenante, Florencia Rondón, María Elisa Romer, Pocho Garcés y Tomás Fernández estarán a cargo de platos como el escabeche de cerdo con bicuyes, cacumo curado en sal de Pampatar, lomito de carite tibio abrazado en tocineta, picadillo llanero con terrine de topocho o el cos- tillar de cerdo con funche de alcaparras criollas. Una indudable apuesta por los sabores locales potencia las promesas de este menú.

El evento será el 9 de Marzo en el Hotel Jirahara de Barquisimeto.

El precio por persona es de 450 BsF. Para mayor información comunicarse al (0251)251 9655.

Fuente: el-nacional.com