Mantequilla pasteurizada sin sal, tiene una duración sanitaria de 60 días. Y puede ser untada sobre el pan, arepas o galletas.

También es  utilizada en la preparación de productos para repostería, panadería y recetas en general.

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos.

Son de fácil digestión, brinda la posibilidad de adaptarse a todo tipo de comidas.

Se puede combinar tanto en preparaciones dulces como: salsas, flanes, pastas, pudines, tortas, merengadas, sopas, helados, tortillas, galletas, rellenos, cremas, revueltos, postres.

 Además, aporta 70 calorías (igual que una fruta), provee de la mejor proteína encontrada entre todos los alimentos (el mejor perfil aminoacídico), y una gran variedad de vitaminas y minerales. Es un alimento natural y "envasado en origen".

Sustancia, de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta, que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda (es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimina elementos grasos). En América latina se llama crema de leche a la nata, menos en México que se la llama nata como en España. Su contenido de grasa es del 25%. No debe confundirse con la nata que se observa al llevar a hervor la leche.

La crema o nata es un alimento con muchas calorías, puede tener menor tenor graso como en el caso de la más liviana, pero conjuntamente con el aporte elevado de proteínas y la lactosa de la leche, la hace inadecuada para las personas que están cuidando su dieta. La presencia de grasas saturadas eleva los índices de colesterol como los triglicéridos en sangre.

En cuanto a las vitaminas contribuye aportando vitaminas A en un porcentaje muy alto y vitamina D en menor proporción. Por supuesto existe la presencia de calcio como en todos los lácteos. La crema de leche es ideal para preparaciones tanto saladas como dulces, es compañera infaltable de pastas y postres

Aún no se tiene claro el origen del chocolate, lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas pre-hispánicas.

Este alimento se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate. El negro suele ser la combinación exclusiva del cacao molido con azúcar. Tenemos distintos tipos de chocolate negro dependiendo de la cantidad de cacao molido que contenga, aunque el mínimo debe ser del 45%. Posee vitamina A, E, B1, B6 y ácido fólico.

El chocolate puede servir de base para la elaboración de exquisitas recetas saladas. Por ejemplo, combina muy bien en algunas ensaladas y da un sabor muy especial a determinadas carnes si lo usamos como ingrediente de algunas salsas. Es un alimento que aporta muchas energías al organismo, y no solo en forma de calorías sino también de nutrientes necesarios.

Componente de la levadura en polvo. Se debe guardar en un lugar fresco, seco y oscuro. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también estabilizar claras de huevo.

En caso de querer aumentar el volumen de una masa, se puede  usar en reemplazo otras levaduras naturales, como el bicarbonato de sodio o el carbonato de amonio; o bien la levadura de cerveza, un fermento artificial de color blanco grisáceo, que se consigue en las panaderías y en otros comercios de comestibles.

El polvo para hornear común también te será útil, ya que está elaborado con bicarbonato de sodio y crémor tártaro mezclados. Salvo la levadura, que debe diluirse previamente en agua tibia, el resto de los productos se utilizan mezclados con la harina, tamizados juntos para su mejor distribución.

Si deseas reemplazar el crémor tártaro para estabilizar claras de huevo, y lograr un mejor resultado en el batido, bastará con añadir unas gotitas de jugo de limón (elemento ácido, al igual que el crémor).